Το βιολογικό μέλι Ελάτη & Βότανα συλλέγεται στα μεγαλοπρεπή ελατοδάση της Ηπείρου σε υψόμετρο πάνω από 1000μ από τα μέσα Μαίου μέχρι και τα τέλη Ιουλίου. Πλούσιο σε ολιγοσακχαρίτες, αντιοξειδωτικά, αντιμικροβιακά, ένζυμα, μεταλλικά στοιχεία και βιταμίνες.
